Igwe na-ere kọfị ọhụrụ a na-egweri egweri nwere ọtụtụ nhọrọ ụtọ dị iche iche

Espresso, cappuccino, macchiato, latte na flat white bụ ụdị kọfị a ma ama site na igwe na-ere ahịa.Ihe ọṅụṅụ ndị a nwereọ dị mma uto nanweta ume ọhụrụHa na-enye ume ma na-ewuli elu. Ya mere, ọ ka mma ịmalite ụbọchị ọrụ ahụ na iko nkekọfị ọhụrụ sitere na ire kọfị igwe.

         Mana kedu ihe dị iche n'etiti ihe ọṅụṅụ si n'ụlọ ahịa kọfị na ihe a na-esi n'igwe na-ere ahịa? Site n'ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ, ị ​​na-etinye obere oge ichere n'ahịrị ma chekwaa ego. N'otu oge ahụ, ị ​​na-enwe ụtọ dị egwu nke a na-apụghị ịmata ọdịiche dị na kọfị nke ndị barista kacha mma kwadebere.

Ngwa maka ire ere dị iche na ibe ha n'ihe gbasara ọrụ ha. Manait anaghị emetụta afọ ojuju nke ụtọ kọfị sitere na igwe.

Kọfị ekeeAgwa dị oke mma sitere na LIgwe kọfị E bụa gwepịara ka ọ bụrụ ntụ ntụ dị nroNke a bụ ihe na-eme ka mmadụ nwee ụtọ dị ụtọ.

A na-eji espresso emepụta ụdị kọfị niile. A na-eji teknụzụ pụrụ iche kwadebe ya. Nke mbụ, a na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ ga-adị ọkụ.98⁰С(+/- 2⁰С), a na-agafe mmiri site na 7 g (+/- 0.5 g) nke agwa kọfị a gweri egweri, dịka site na nzacha. N'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ka e nye mmiri mmiri ahụ na nrụgide nke 9 (+/-1) bar maka sekọnd 25-35. Iji nweta cappuccino, latte ma ọ bụ americano, a na-agbakwunye ihe ndị ọzọ na espresso.

To mee ka ndị ahịa nwee ahụ iru ala, kọfị ahụ ga-emekwa ka ha dịkwuo mma.ire ereIgwe a anaghị enwe naanị iko na ihe e ji osisi kpụọ. Igwe ndị na-ere ahịa na-enye gị ohere ịṅụ shuga ọzọ n'ime osisi, sirop na okpu.

Kọfị nwere mmiri ara ehi

Ime ka kọfị dị nrouto espresso dị mfe imeNaanị tinye mmiri ara ehina shugaIhe a na-enye gị ohere ịgbasa ndepụta kọfị site na igwe na-ere ahịa site na ọnọdụ ndị a:

Cappuccino. Ọ nwere espresso, mmiri ara ehi na ụfụfụ mmiri ara ehi buru ibu.

Latte. Kọfị a bụ kọfị a ma ama nke nwere ụfụfụ dị mkpụmkpụ. O nwere mmiri ara ehi karịa espresso, nke na-enye ụtọ dị nro.

Ọcha dị larịị. Ọ na-ejikọta kọfị na mmiri ara ehi n'otu nha ahụ dịka ọ dị na latte.

Americano na mmiri ara ehi. A na-etinye 60 ml nke mmiri ọkụ na ihe ndị ọzọ dị na espresso.

Macchiato. Nke a bụ espresso nke a na-agbakwunye ngaji mmiri ara ehi 1-2.

Ọtụtụ anaghị ajụ cappuccino na latte dị ụtọ site naKọfị LEigwe na-ere ahịa.

Ihe ọṅụṅụ kọfị na chocolate na koko

Ma gịnị ma ọ bụrụ na ị naghị enwe mmasị na espresso ma nwee mmasị na ụtọ pụrụ iche na nke dị nro karị?

Nsogbu adịghị!Ọ dị mkpa ịhọrọ ihe ndị dị na menu nke ihe oriri a:LEigwe na-ere ahịa:

Mokachino. A na-akwadebe ya dabere na latte, nke a na-etinye koko ma ọ bụ chocolate na ọkwa ikpeazụ.

Mocha. Tinye obere chocolate na espresso ahụ.

Koko. A na-eji ntụ koko, mmiri ara ehi na shuga eme ihe ọṅụṅụ ahụ. A naghị etinye kọfị na ya.

Ihe ọṅụṅụ nwere ihe mgbakwunye

Tespresso ọdịnala na americano enweghị ụtọ dị nro. Ya mere,LEA na-agbakwunye igwe ndị na-ere ahịa site na menu dị ogologo, ebe ọ dị mfe ịtụ kọfị nwere ihe na-esi ísì ụtọ. Nke a abụghị ma ọlị gbasara caramel na latte nkịtị, kama ọ bụ ihe dị ka.ọ dị mma na ihe ọṅụṅụ bara ụba nke a kwadebere na akụrụngwa dịka uzommeputa pụrụ iche si dị.